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Annatto Production (Tons)
| 1970 | 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 |
| Pasco | 37,00 | 100,00 | 806,00 | 1.051,00 | 1.164,00 | 1.858,88 | 2.428,82 |
| Cuzco | 770,00 | 1.472,00 | 3.184,00 | 3.600,00 | 2.440,00 | 2.199,50 | 2.007,32 |
| Ayacucho | 60,00 | 182,00 | 211,00 | 120,00 | 217,00 | 230,00 | 233,00 |
| Junín | 161,00 | 108,00 | 161,00 | 161,00 | 135,00 | 123,69 | 136,93 |
| Ucayali | | | | 1,00 | 97,00 | 109,08 | 122,41 |
| Loreto | | | | | 23,00 | 23,24 | 56,79 |
| Cajamarca | 41,00 | 19,00 | 41,00 | 45,00 | 45,00 | 44,50 | 47,00 |
| Amazonas | | 15,00 | 38,00 | 30,00 | 33,00 | 34,97 | 37,28 |
| Puno | 44,00 | 11,00 | 19,00 | 23,00 | 20,00 | 18,00 | 18,00 |
| Madre de Dios | 8,00 | 8,00 | 7,00 | 7,00 | 5,00 | 4,25 | 6,99 |
| Tumbes | 4,00 | | | 2,00 | 4,00 | 1,55 | 3,71 |
| La Libertad | 6,00 | | | 1,00 | 1,00 | 1,53 | 1,67 |
| Huánuco | 55,00 | 5,00 | 15,00 | | | | |
| Lambayeque | 1,00 | | | | | | |
| Piura | 220,00 | | | | | | |
| San Martín | 14,00 | 5,00 | | | | | |