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Сrop production (million euro)
| 1990 | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
| Apulia | 2.090,1 | 3.153,9 | 3.116,0 | 2.576,2 | 2.789,7 | 2.794,8 | 3.337,5 | 3.013,5 | 3.681,9 | 3.309,2 |
| Sicily | 2.061,7 | 2.813,6 | 3.080,4 | 2.831,7 | 2.944,0 | 3.195,6 | 3.650,7 | 3.097,2 | 3.486,9 | 2.959,1 |
| Campania | 1.903,8 | 2.106,0 | 2.221,5 | 2.212,3 | 2.284,0 | 2.410,6 | 2.534,6 | 2.090,2 | 2.415,6 | 2.133,7 |
| Lombardy | 1.823,4 | 1.947,0 | 1.747,6 | 2.036,0 | 2.284,8 | 2.208,8 | 2.070,8 | 2.146,6 | 1.920,6 | 1.978,1 |
| Piedmont | 1.645,9 | 2.008,6 | 1.730,6 | 1.797,1 | 1.915,3 | 1.956,6 | 2.171,0 | 2.074,6 | 1.960,0 | 1.944,5 |
| Calabria | 569,8 | 1.378,6 | 1.893,4 | 1.351,7 | 1.544,0 | 1.368,2 | 1.236,6 | 1.186,0 | 1.476,8 | 1.203,0 |
| Abruzzo | 711,8 | 958,4 | 940,5 | 873,4 | 932,2 | 1.014,1 | 1.079,9 | 907,9 | 1.128,4 | 1.106,1 |
| Sardinia | 393,1 | 625,9 | 671,7 | 642,7 | 659,0 | 687,6 | 727,4 | 778,7 | 732,9 | 706,6 |
| Basilicata | 224,1 | 463,1 | 434,7 | 410,8 | 462,7 | 454,8 | 502,3 | 477,2 | 499,0 | 433,5 |
| Liguria | 427,2 | 628,5 | 616,5 | 512,1 | 475,8 | 454,5 | 444,2 | 404,2 | 458,3 | 411,9 |
| Molise | 194,8 | 186,8 | 147,5 | 148,9 | 179,3 | 190,3 | 216,4 | 216,0 | 225,0 | 192,5 |
| Aosta Valley | 17,5 | 14,0 | 8,2 | 8,1 | 5,5 | 6,3 | 8,6 | 7,2 | 6,8 | 7,9 |